مهلبية جوز الهند بالمكسرات بثلاث خطوات

مواضيع مفضلة

4/05/2019

مهلبية جوز الهند بالمكسرات بثلاث خطوات


 مهلبية حليب جوز الهند بالمكسرات من الحلويات المحببة للصغار و الكبار و هي مشهورة في معظم البلدان ،وما يميز المهلبية انها طبق الصيف و الشتاء ، تزود الجسم بالطاقة و الحيوية فهي ذات قيمٌة غذائٌية عاليةً لما تحتويه من الحليب و المكسرات و بقية المكونات الاخرى وفيما يلي سوف نقوم بعرض طريقة عملها  بحيث تكفي ل 8 اشخاص  و  بخطوات سهلة وواضحة :
يحتوى طبق اليوم على ثلاث مكونات رئيسية ، و هي المهلبية ، المكسرات وأخيرا القطر ،نقوم باعداد كل مكون من هذه المكونات الثلاث على حد ى ، لذا سنذكر مكونات كل منها على حدى و طريقة عمل كل منها بشكل منفصل و اخيرا نقوم بدمج الثلاث مكونات لنحصل على طبقنا الشهي مهلبية حليب جوز الهند بالمكسرات :
اولا مقادير المهلبية
1. 2 كوب من الحليب العادي
2. كوب واحد من حليب جوز الهند
3. ملعقة صغيرة من الفانيليا
4. 1 كوب من جوز الهند المبشور
5. ملعقة كبيرة من السكر
6. ثلاث ملاعق كبيرة من النشا
ثانيا مقادير القطر
1. عود من القرفة
2. 2 كوب من الماء
3. ملعقة كبيرة من شراب الذرة
4. نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون
ثالثا المكسرات
• ملعقتان كبيرتان من اللوز المقشر
• نصف كوب من الجوز
• ملعقتان كبيرتان من الفستق
• ملعقتان كبيرتان من الصنوبر
الان سنتعرف على طريقة تحضير كل مكون على حدى و هي كما يلي :
اولا :كيف نحضر المهلبية
• نضع كل من الحليب العادي مع حليب جوز الهند في وعاء و نضعه على نار متوسطة مع الاستمرار في تحريك الخليط حتى يبدأ يغلي
• نضيف السكر و جوز الهند مع الاستمرار بالتحريك لمدة سبع دقائق
• بعد ان نقوم بإذابة النشا في ماء بارد نقوم بإضافته الى الخليط مع الاستمرار بالتحريك السريع مع خفض الحرارة حتى يتكاثف الخليط
• نضيف الفانيليا الى الخط و يحرك جيدا
• بهذا انتهينا من صنع المهلبية لذا نقوم بسكبها في كاسات او صحون مناسبة و تترك حتى تبرد بدرجة حرارة الغرفة ثم نضعها بالثلاجة
ثانيا طريقة تحضير القطر‪:
  • نضع الماء في وعاء مضاف عليه السكر و نقوم بتحريك السكر قليلا ثم نقوم بوضع المزيج على نار متوسطة حتى يذوب السكر
    • بعد ذلك نضيف عود القرفة الى المزيج و نتركه يغلي لمدة 5 دقائق تقريبا
    • نضيف عصير الليمون و شراب الى المزيج ونستمر في الطهي على نار هادئة مدة 3 دقائق
    • نترك المزيج حتى يبرد بدرجة حرارة الغرفة ثم نضعه بالثلاجة
ثالثا تحضير المكسرات:
• نقوم بنقع جميع المكسرات في الثلاجة كل حدا لمدة بضعة ساعات ثم تصفى
التقديم :
بعد ان انتهينا من تحضير الثلاث مكونات الرئيسية لطبق اليوم ، نقوم بفرد المكسرات على سطح المهلبية بطريقة مناسبة ثم نسكب القطر على فوق المكسرات حسب الحاجة ،مبروك اصح لديك طبق مهلبية حليب جوز الهند بالمكسرات…نتمنى ان ينال اعجابك ، و صحتين و عافية، انتظري منا المزيد من الوصفات على موقع حواء

إرسال تعليق

المشاركة على واتساب متوفرة فقط في الهواتف